שטרודל - אתר מתכוני עוגות ומתכונים נוספים

טיפים, מאמרים ועזרים שונים.

יש לכם מידע רלוונטי שברצונכם לחלוק עם גולשי שטרודל?
שלחו לנו אותו בעזרת הטופס הבא, ואנו נפרסם אותו עם קרדיט שלכם.
בחר אזור גלישה:

שימוש בתנור

המרות

טיפים

מאמרים

מחשבון

טבלת קלוריות

מדידה ומשקל

המרות מצרכים

ג'לטין
1 שקית ג'לטין = 14 גרם 1 כף ג'לטין = כ-10 גרם 1 עלה ג'לטין = 4 גרם יחסי המרה: 1 שקית ג'לטין (14 גרם) = 1/2 3 עלים

אבקת אפיה, סודה לשתיה
1 שקית = 10 גרם = 1 כף גדושה 1 כף = 9 גרם 1 כפית = 3 גרם

קמח תופח תוצרת בית
1 כוס קמח תופח = 1 כוס קמח רגיל + 1 כפית אב' אפיה 1 ק"ג קמח תופח = 1 ק"ג קמח רגיל + 2 שקיות אב' אפיה

המרת שמרים

גרם שמרים יבשים (קוביה אדומה) = 25-30 גרם (כשתי כפות) שמרים יבשים
25 גרם שמרים טריים - (חצי קוביה) = בערך 12 גרם שמרים יבשים, (כף אחת)
10 גרם שמרים טריים = בערך 4-5 גרם שמרים יבשים
שימרית = בדיוק כמו שמרים טריים מבחינת המשקל
ההבדל היחיד שאין צורך להתסיס אותם מראש בכוס עם מים וכו', אלא מפזרים אותם ישירות לבצק.
כף אחת שמרים יבשים = 12 גרם בערך
ושקולה כנגד חצי קוביית שמרים או חצי חבילת שימרית (25 גרם)

סיורים וירטואלים | בניית אתרים