|
שטרודל - שיתוף מתכוני עוגות
|
|
|
| קטגוריות מתכונים |
|---|
כאן תוכלו להנות ממגוון מחלקות מתכונים שנמצאים באתר.
קדימה, לכו על זה! |
|
|
| כתבות בנושאים קולינריים שונים |
|---|
|
|
 |
לא הרבה השפיעו על עולם הקולינריה כמו בריה סאווארן. כמחווה לפועלו החליט גבן מפריז לקרוא לגבינה על שמו של סאווארן, ומאז נהנה העולם מגבינה נימוחה ופרחונית
|
| |
|
|
 |
השף רפי כהן משקשק את המטבח ומכין שקשוקות שכמותן לא ראיתם בחיים - עם תפו"א ובוטרדו, עם מרגז וקימל, עם ירקות שרופים באש - וזו רק ההתחלה. אל דאגה, יש גם מתכון לשקשוקה עגבניות קלאסית למי שפוחדים להתנסות
|
| |
|
|---|
| לארכיון |
|---|
|
| סוכר איטי, סוכר מהיר |
|---|
ראשית, נעשה קצת סדר: פחמימות הוא שם אחר לסוכרים.
אחת החלוקות היא לסוכרים קצרים ולארוכים.
סוכרים קצרים: חד או דו סוכרים כמו גלוקוזה ? סוכר ענבים, סוכרוז ? הסוכר הלבן שבשימוש
יום-יומי, לקטוזה ? סוכר החלב, פרוקטוזה ? סוכר פירות.
סוכרים ארוכים או רב סוכרים כמו עמילן ? חומר התשמורת של צמחים, גליקוגן ?
אגור בשרירים ובכבד, סיבים ? מיוצרים רק בצמחים. |
| למאמר המלא |
|
|
| בעיה | פתרון |
|---|
| העוגה "רטובה" | העוגה זזה ממקומה לפני שהיא התקררה ו"נרגעה" אפיה לא נכונה (חום נמוך או זמן קצר), העוגה קוררה בתבנית עצמה אין איזון בין החומרים הנוזליים למוצקים, יותר מדי סוכר או מרגרינה יכולים ליצור מצב כזה. |
| לרשימת הטיפים המלאה |
|---|
|
83.33% מתוך 6 אנשים מצאו שטיפ זה לא שימושי
| האם הטיפ הזה שימושי? |
כן | לא |
|
|---|
|
|
|
|
|
מתכונים 
|
מתכונים 
כמות: 20 מנות. 
כשרות: כשר חלבי. 
קושי: פשוט וקל. 
זמן הכנה: 0 שעות ו-10 דקות.
צפיות: 98618 צפיות למתכון
דרוג: דרוג הגולשים: 
שולח: 
שולחת: 
