|
שטרודל - שיתוף מתכוני עוגות
|
|
קטגוריות מתכונים |
כאן תוכלו להנות ממגוון מחלקות מתכונים שנמצאים באתר. קדימה, לכו על זה! |
|
כתבות בנושאים קולינריים שונים |
|
|
לא הרבה השפיעו על עולם הקולינריה כמו בריה סאווארן. כמחווה לפועלו החליט גבן מפריז לקרוא לגבינה על שמו של סאווארן, ומאז נהנה העולם מגבינה נימוחה ופרחונית
|
|
|
|
השף רפי כהן משקשק את המטבח ומכין שקשוקות שכמותן לא ראיתם בחיים - עם תפו"א ובוטרדו, עם מרגז וקימל, עם ירקות שרופים באש - וזו רק ההתחלה. אל דאגה, יש גם מתכון לשקשוקה עגבניות קלאסית למי שפוחדים להתנסות
|
|
|
לארכיון |
|
סוכר איטי, סוכר מהיר |
ראשית, נעשה קצת סדר: פחמימות הוא שם אחר לסוכרים.
אחת החלוקות היא לסוכרים קצרים ולארוכים.
סוכרים קצרים: חד או דו סוכרים כמו גלוקוזה ? סוכר ענבים, סוכרוז ? הסוכר הלבן שבשימוש
יום-יומי, לקטוזה ? סוכר החלב, פרוקטוזה ? סוכר פירות.
סוכרים ארוכים או רב סוכרים כמו עמילן ? חומר התשמורת של צמחים, גליקוגן ?
אגור בשרירים ובכבד, סיבים ? מיוצרים רק בצמחים. |
למאמר המלא |
|
|
בעיה | פתרון |
ביצים – הקצפה | יש להקציף בטמפרטורת החדר |
לרשימת הטיפים המלאה |
100% מתוך 5 אנשים מצאו שטיפ זה שימושי
האם הטיפ הזה שימושי? |
כן | לא |
|
|
|
|