|
שטרודל - שיתוף מתכוני עוגות
|
|
|
| קטגוריות מתכונים |
|---|
כאן תוכלו להנות ממגוון מחלקות מתכונים שנמצאים באתר.
קדימה, לכו על זה! |
|
|
| כתבות בנושאים קולינריים שונים |
|---|
|
|
 |
לא הרבה השפיעו על עולם הקולינריה כמו בריה סאווארן. כמחווה לפועלו החליט גבן מפריז לקרוא לגבינה על שמו של סאווארן, ומאז נהנה העולם מגבינה נימוחה ופרחונית
|
| |
|
|
 |
השף רפי כהן משקשק את המטבח ומכין שקשוקות שכמותן לא ראיתם בחיים - עם תפו"א ובוטרדו, עם מרגז וקימל, עם ירקות שרופים באש - וזו רק ההתחלה. אל דאגה, יש גם מתכון לשקשוקה עגבניות קלאסית למי שפוחדים להתנסות
|
| |
|
|---|
| לארכיון |
|---|
|
| טיפים לטיפול בביצים |
|---|
על-פי משרד הבריאות: "ביצים מהוות מזון איכותי בעל ערך תזונתי ולהן מקום חשוב בתפריט היומי,
אך, כמו בכל מוצר אחר, כדי להבטיח ולמנוע זיהומים במזון יש לדאוג לכל שלבי הטיפול הנאותים בביצים".
ההנחיות כוללות את התחומים הבאים: רכישת ביצים, הובלת ביצים ואחסונן, טיפול בביצים, בישול ביצים
לאוכלוסיה ב"קבוצות סיכון", הגשה של ביצים ושימוש בביצים קפואות ובאבקת ביצים.
|
| למאמר המלא |
|
|
| בעיה | פתרון |
|---|
| כיצד מאחסנים עוגות פאי | לפני האיחסון, קררו את העוגה לגמרי.- לא ניתן להקפיא עוגות פודינג, מכיוון שבהקפאה הם ישנו את מרקמם לרעה.
- להלן טבלה שבה מפורט כמה זמן ניתן להשאיר במקרר, במקפיא, וכמה זמן צריך להפשיר את המאפים.
| בצק פאי או טורט לא אפוי | עיטפו את הבצק באריזת ניילון, וסיגרו בשקית אטומה לאוויר | במקרר- 3 ימים
במקפיא - 3 חודשים, הפשירו למשך 3 שעות במקרר | | עוגת פאי ממולאת לא אפויה | | במקפיא למשך 4 חודשים | | פאי קרם | לא ניתן לשמור בטמפ´ החדר | במקרר: 3-4 ימים
במקפיא : 2 חודשים | | פאי פירות | עד יומיים בטמפ´ החדר | במקרר 7 ימים
במקפיא: 6 חודשים | | פאי לימון | לא ניתן לשמור בטמפ´ החדר | במקרר: עד 5 ימים
במקפיא : 2-4 שבועות | | פאי פקאן | שעתיים בטמפ´ החדר | 3-4 ימים במקרר
8 חודשים במקפיא | | פאי דלעת | שעתיים בטמפ´ החדר | 3-4 ימים במקרר
1-2 חודשים במקפיא |
|
| לרשימת הטיפים המלאה |
|---|
|
100% מתוך 1 אנשים מצאו שטיפ זה שימושי
| האם הטיפ הזה שימושי? |
כן | לא |
|
|---|
|
|
|
|
|
|
מתכונים 
|
מתכונים 
כמות: 1 מנות. 
כשרות: כשר פרווה. 
קושי: בינוני. 
זמן הכנה: 1 שעות.
צפיות: 248454 צפיות למתכון
דרוג: דרוג הגולשים: 
שולח: 
שולחת: 
