|
שטרודל - שיתוף מתכוני עוגות
|
|
|
| קטגוריות מתכונים |
כאן תוכלו להנות ממגוון מחלקות מתכונים שנמצאים באתר. קדימה, לכו על זה! |
|
|
| כתבות בנושאים קולינריים שונים |
|
|
 |
לא הרבה השפיעו על עולם הקולינריה כמו בריה סאווארן. כמחווה לפועלו החליט גבן מפריז לקרוא לגבינה על שמו של סאווארן, ומאז נהנה העולם מגבינה נימוחה ופרחונית
|
| |
|
|
 |
השף רפי כהן משקשק את המטבח ומכין שקשוקות שכמותן לא ראיתם בחיים - עם תפו"א ובוטרדו, עם מרגז וקימל, עם ירקות שרופים באש - וזו רק ההתחלה. אל דאגה, יש גם מתכון לשקשוקה עגבניות קלאסית למי שפוחדים להתנסות
|
| |
|
| לארכיון |
|
| מרשמלו תוצרת בית-איך עושים? |
 הפעם תלמדו.. איך מכינים מרשמלו!
כמובן שאנחנו מעודדים קצת התפרעות, תוסיפו צבעים אחרים
אולי טעמים אחרים (מרשמלו בטעם שוקולד או בזוקה למשל!)
המתכון מצריך מעט ידע בעבודה עם סוכר ומדחום לסוכר |
| למאמר המלא |
|
|
| בעיה | פתרון |
| עוגת הגבינה לא זוקופת קומה? | *לא לאפות את העוגה בטורבו, כי העוגה זוקפת קומה במהירות, נחרכת בקלות ומאבדת גובה.
על מנת שהעוגה תהיה אוורירית מניחים את התבנית עם העוגה בתוך תבנית גדולה יותר עם מים.
*לעוגות גבינה יש נטייה לפרוץ גבולות. כדי לעצור את הסחף, צרו חומה תומכת בגובה 3-4 ס"מ מסביב לדפנות התבנית עם נייר אלומיניום.
*בסוף תהליך האפייה נא להתאפק ולהשאיר את העוגה בתנור הכבוי לעוד חצי שעה, אפשר עם דלת מעט פתוחה. |
| לרשימת הטיפים המלאה |
|
100% מתוך 2 אנשים מצאו שטיפ זה שימושי
| האם הטיפ הזה שימושי? |
כן | לא |
|
|
|
|
|