פתי בר עם פירות יבשים -
כמות:  15  מנות.        כשרות:  כשר חלבי.        קושי:  פשוט וקל.        זמן הכנה:  30 דקות.
מצרכים:		אופן הכנה:
	100 גרם פתי בר שבורים לחתיכות קטנות 250 גרם ממרח תמרים ללא חרצנים (עיסת תמרים) 100 גרם חמאה רכה 1-2 כפות דבש 3 יחידות תאנים מיובשות חתוכות לרצועות רחבות 5 יחידות משמשים מיובשים חתוכים לרצועות ¼ כוס אגוזי מלך או פקאן שבורים גס ¼ כוס זרעוני שומשום קלויים כפית גדושה ג´ינג´יר טרי מגורר (במידה ורוצים)		1. שמים את התמרים בקערת זכוכית ומחממים במיקרוגל כ-2 דק´ עד שהעיסה מתרככת. לחילופין, ניתן לחמם מעל סיר אידוי. 2. בעזרת מזלג טורפים פנימה את הדבש, החמאה הרכה ושברי הפתי בר. 3. מוסיפים את הפירות היבשים, הג´ינג´יר והשומשום וממשיכים לערבב עם מזלג לתערובת סמיכה. 4. שוטחים נייר אלומיניום ושמים בתוכו את התערובת בצורת נקניק באורך של כ-40 ס"מ. מגלגלים לגליל מהודק, סוגרים היטב ומשהים במקרר ליממה. (או במקפיא). 5. פורסים ומגישים. בתאבון!
מתכון זה נשלח לאתר ע"י natsh בתאריך 28/11/2008 23:25:33.

---