טארט לימון ונענע -  |
|||
|---|---|---|---|
| כמות: 1 מנות. כשרות: כשר חלבי. קושי: בינוני. זמן הכנה: 100 דקות. | |||
| מצרכים: | אופן הכנה: | ||
| 180 גרם קמח ½ כפית מלח 115 גרם חמאה חתוכה לקוביות 1 חלמון ביצה 2 כפות מים קפואים למלית: 150 מ"ל מיץ לימון טבעי קליפה מגורדת מ-3 לימונים 6 עלי נענע מרוסקים דק 100 גרם סוכר ½ מיכל שמנת מתוקה 3 ביצים 3 חלמונים תמונת המתכון:  לחץ להגדלה |
מערבבים את כל חומרי הבצק ומרדדים, הופכים לכדור ועוטפים בניילון נצמד. שומרים במקרר כשעה. משטחים את הכדור לעלה דק. מרפדים תבנית פאי עגולה, מערבבים את כל חומרי המילוי, שמים על הבצק ואופים כ-20 דקות ב- 190 מעלות עד שהמילוי מתקשה, אך לא משחים (אם הוא משחים מהר מדי יש לכסות בנייר כסף ולהמשיך לאפות עד שהוא מתקשה). מוציאים מהתנור ומאבקים באבקת סוכר. |
||
| מתכון זה נשלח לאתר ע"י sattla בתאריך 18/11/2005. | |||