עוגת אינגליש קייק בטעם לימון -  |
|||
|---|---|---|---|
| כמות: 1 מנות. כשרות: כשר חלבי. קושי: פשוט וקל. זמן הכנה: 60 דקות. | |||
| מצרכים: | אופן הכנה: | ||
| 200 גרם חמאה קליפת לימון מגוררת מלימון שלם 2 כפות מיץ לימון טרי 1 כפיות תמצית וניל 1 מיכל שמנת חמוצה 2 כוסות קמח תופח 3 ביצים לזיגוג: ½ כוס מיץ לימון טרי ¼ כוס מים ½ כוס סוכר 2 כפות ליקר לימון- לא חובה תמונת המתכון: לחץ להגדלה |
מקציפים את החמאה עם הסוכר עד שנוצרת תערובת קרמית להוסיף ביצים אחת אחר השניה תוך כדי הקצפה עד קבלת מרקם קליל וקציפתי להוסיף קליפת לימון,מיץ לימון שמנת חמוצה והקמח, לסירוגין, תוך כדי בחישה עד שהבצק אחיד להעביר לתבנית אינגליש קייק משומנת היטב לאפות בתנור שחומם מראש בחום בינוני 180 מעלות כשעה או עד שקיסם שננעץ יוצא יבש לקראת גמר האפייה מבשלים בסיר קטן על אש נמוכה את חומרי הזיגוג או עד שהסוכר נמס לגמרי.אפשר להוסיף מעט ליקר לימון,או לימונצ´לו כאשר העוגה מוכנה, להוציא מהתנור - דוקרים אותה במספר רב של מקומות במסרגה או בקיסם ארוך ושופכים את הזיגוג שייספג בעוגה החמה. לצנן לפני ההגשה |
||
| מתכון זה נשלח לאתר ע"י sattla בתאריך 10/05/2005. | |||