עוגת-כושית (מספר ששת קרין גורן )מפורום שכן.... - מתכון זה זכה ל-5 כוכביםמתכון זה זכה ל-5 כוכביםמתכון זה זכה ל-5 כוכביםמתכון זה זכה ל-5 כוכביםמתכון זה זכה ל-5 כוכבים
כמות:  24  מנות.        כשרות:  כשר חלבי.        קושי:  פשוט וקל.        זמן הכנה:  60 דקות.
מצרכים: אופן הכנה:
4 ביצים.
כוס חלב.
300 גרם חמאה או מרגרינה מומסת.
כפית תמצית וניל או שקית סוכר וניל
3 כוסות קמח רגיל +1 שקית א.אפיה.
1כפית סודה לשתיה.
2 כוסות סוכר.
1 כוס מים רותחים.
¾ כוס קקאו משובח.
לציפוי:
1/2 מיכל שמנת מתוקה.
125 גרם שוקולד מריר קצוץ .
 


תמונת המתכון:

לחץ להגדלה

ךחמם תנור בחום ל-160 מעלות.הכנת העוגה: טורפים ביצים עם חלב סוכר חמאה ותמצית
וניל.מנפים את הקמח עם קקאו אבקת אפיה וסודה לשתיה.מוסיפים לתערובת הנוזלית את
כל החומרים היבשים מערבבים היטב לקבלת בלילה אחידה ודלילה יוצקים מיד לתבנית
מרופדת בנייר אפיה.ואופים 40-45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
הציפוי: מחממים את השמנת לסף רתיחה מוסיפים את השוקולד ומערבבים היטב עד לקבלת
קרם וישר יוצקים לעוגה בעודה בתבנית ומקררים עד להיתיצבות.

ההערה קטנה: אני אפיתי את העוגה בתבנית חד-פעמית קוטר 28 ס"מ (יצאו לי שתי עוגות)
מומלצת בחום מאוד טעימה ורכה. 
מתכון זה נשלח לאתר ע"י lindoh בתאריך 28/05/2005.


כניסה לאתר המתכונים