עוגת שוקולד עם קצפת -
כמות:  4  מנות.        כשרות:  כשר חלבי.        קושי:  למקצוענים.        זמן הכנה:  330 דקות.
מצרכים:		אופן הכנה:
	5 יחידות חלבון ביצה 2 יחידות שמנת מתוקה, לקצפת 10 חבילות שוקולד מריר 1 חבילה ביסקוויט לפי הטעם חלב 1 חבילה קקאו 100 גרם גלידה, בטעם שוקולד שמנת 3 כוסות סוכר ¼ כפית מלח   תמונת המתכון: לחץ להגדלה		1.את החלבונים מערבבים בבלנדר ולאט לאט מוסיפים את הסוכר, עד לקבלת צבע לבן. מוסיפים 6 כפות קקאו ומערבבים, עד שאין גושים!. 2.בקערה חדשה: לוקחים צלחת שופכים בתוכה חלב ומרככים שם את הביסקוויטים ומכניסים לתבנית. 3.בסיר ממיסים את השוקולד ושופכים לקערה עם החלבונים והקקאו ,שופכים לתבנית ומכניסים לפריזר ל-3 שעות. 4.בנתיים מכינים את הקצפת, עם המלח(המלצה). 4.לאחר שלוש שעות מוציאים את העוגה, שמים את הקצפת למעלה ומכניסים לפריזר לעוד שעתיים וחצי.
מתכון זה נשלח לאתר ע"י sattla בתאריך 15/05/2005.

---